エビチリ

今日は0号終わってようやくのんびり休めた一日でした。
二度寝もそこそこに、近くのホームセンターでハンガーを購入。
コートやらジャケットを並べてみました。
さー冬がくるぞ。
今日の晩飯は「フレッシュトマトのエビチリ」。

久しぶりの調理は中華にしてみた。
湯むきしたトマトを豆板醤と炒め煮てエビに絡めるという料理。
気温が低くなってきて水気とぶのに時間がかかるなー。

ともあれ、さっぱり仕上がりました。
夏向きだったかな？